produção 2011/2012 - I

Depois de um longo jejum lá voltamos ao trabalho. Desta feita, o objectivo foi uma clone da tripel karmeliet ja estava programada desde Setembro, mas apenas agora houve possibilidade de a produzir, acabou por nao ser assim tanto clone desta. No dia 14/01/2012 em Mora, produzimos +-22 litros com os seguintes ingredientes:

Maltes de infusão:

-cara-pils

-Melonoidin

Flocos de Aveia para infusão

Latas de extracto de malte:

-Extracto claro

-Extracto de trigo

Lupulos:

-Styrian Goldings

-Tettnanger

-Saaz

Leveduras:

-Belgian Strong WYEAST activator

Outros Ingredientes:

-Raspas de laranja/tangerina/clementina

-Sementes de coentros

-Candy sugar

-Açúcar branco

As fotos serão postas brevemente.

Boas cervejas!